I denne rubrik vil vi løbende informere med nyttige oplysninger og gode råd med baggrund i 30 års erfaring.

Vil du købe en brugt stålskorsten, så undersøg om den er godkendt og lovligt kan opstilles, nogle kommer af uvidenhed til at købe en ikke godkendt skorsten, og man kommer måske til at montere den inden skorstensfejeren kommer og kasserer den. Tal med en fagmand inden du køber skorsten, og vær opmærksom på kvaliteten og tykkelsen på den nye -rustfrit stål holder bedst, og vær opmærksom på tykkelsen af det isolerede stykke i stuen, så skorstenen ikke kommer til at se klodset ud.

ET GODT TIPS. Væger til olielamper, petroleumslamper og petroleumsovne kan fås hos os i metermål, eller færdige. En væge til olielampen koster kun få kroner.

Har du glaslåge på en nyere brændeovn, og soder den til, så fyrer du forkert, eller du bruger dårligt  brænde. Luften skal som hovedregel komme ind øverst ved glasset, og bundluften skal lukkes når der er ild i brændet.

Vil du købe en brugt brændeovn, så tjek hvilke ovn du skal købe, det er værdiløst at køre 100 km for at købe et skrotningsklart skrummel, hvor man fortryder på vejen hjem. I den blå avis er der et felt med brændeovne købes, og her søger man efter kvalitetsovne- kig der og find ud af hvad der er kvallitet, eller tal med en fagmand.

Har du træpilleovn- brug kvalitetspiller, og prøv dig frem om det skal være 6 eller 8 mm, såfremt ovnen kan køre med begge dele.

 Vi lagerfører ildfaste sten, bl.a. en 25 mm tyk sten som er 15 x 30 cm. Denne sten egner sig til at bage på - brug en færdig ciabatta melblanding- følg opskriften, men rul dejen ud i mindre pølser, drys lidt mel på stenen, læg dejen på stenen og ind i ovnen, brug anbefalet bagetid. De færdige brød serveres på stenen, det ser blæret ud sammen med grilmad på terrassen.

For at blive ved det kulinariske- de bedste bøffer grilles på en Morsø støbejernsgrill, den kraftige støbejernsrist bevirker at varmen fordeler sig jævnt til bøffen, som ikke så nemt bliver branket. Grilristen kan hæves op og ned efter behov, samt svinges væk fra grillkullene. Den eneste ulempe set med en sælgers øjne er at en Morsø grill holder omkring 30 år, så der er langt imellem genbestillingerne.

Gamle traditionelle brændeovne skal altid have et askelag i bunden for at beskytte bunden, og for at træet brænder bedre og længere hvis det ligger i et askelag.

For ca. 30 år siden begyndte man at male brændeovnene  med senotherm varmefast maling, det lugter første gang det bliver varmt, og derefter lugter det ikke og det smitter ikke af. Vi kan ikke anbefale andre pejsemalinger, da vi ved en del andre mærker bliver pletvis hvide ved kraftig varme. Senotherm er også rustbeskyttende, og det fås i sort og gråt i forskellige nuancer.

Gamle brændeovne er sædvanligvis behandlet med ovnsværte, som enten kan fås i pastaform som skosværte, eller flydende- begge dele skal efterpoleres nogle minutter efter påføring.